Con los residuos en la elaboración del tequila, el Postgrado de Sustentabilidad del ITESO y Fundación Cuervo, convocaron un concurso internacional de arquitectura para proyectar vivienda social sustentable en la Región de Tequila utilizando esos deshechos. Hubo 295 equipos inscritos, 684 participantes de 13 países latinoamericanos inscritos, y este documento da cuenta del reto así como de los 32 proyectos seleccionados y 16 finalistas.